《黄金酿》

《黄金酿》岑巩县酿酒历史悠久，从现存的民间家谱及傩文化唱本中可以得知，早在唐宋时期，当地老百姓就用碓窝加工谷物来酿制土酒，尤其在土家族人家，每年农历的九月份都要酿酒。到明清时期，境内的酿酒业十分普遍。