【遵义频道】致家长一封信 |众志成城战疫情，科学补碘保健康

2020年5月15日，是我国第27个“防治碘缺乏病日”，今年的活动主题是“众志成城战疫情，科学补碘保健康”

一、碘在人体中的生理作用

 碘是新陈代谢和生长发育必需的微量营养素，是人体合成甲状腺激素的主要原料。碘不能在体内合成，只能通过机体从外界获取。甲状腺激素参与身体新陈代谢，维持所有器官的正常功能，促进人体，尤其是大脑的生长发育。

二、碘缺乏对身体的危害

碘缺乏病是由于外环境缺碘，造成人体碘摄入不足而发生的一系列疾病总称。由于分布广泛，受害人多为危害严重，碘缺乏病已从一个单一的疾病问题上升到严重的国家公共卫生问题。

它对肌体的危害表现为多种疾病形式，如地方性甲状腺肿（大脖子病）、地方性克汀病（呆、聋、哑、小、瘫），孕妇流产、早产、死产，婴儿先天性畸形，新生儿死亡率增高等。更严重的是，碘缺乏会影响胎儿和婴儿的脑发育，造成程度不同的智力损害。它是世界上已知的导致人类智力损害最主要的原因，在智力残疾者中80％是缺碘引起的。

胎儿期和婴幼儿期(0-3岁)是孩子大脑发育的关键时期。如果孩子在胎儿期和婴幼儿期缺碘，会影响大脑正常发育，严重的造成克汀病、聋哑、智力损伤等。胎儿所需要的碘全部来自母亲，因此，孕妇碘营养不足会造成胎儿缺碘。如果孕期严重缺碘会出现流产、早产、死产和先天畸形。妊娠期和哺乳期妇女对碘的需要量明显多于普通人群，需要及时补充适量的碘。

儿童期和青春期缺碘，导致甲状腺肿，青春期甲状腺功能低下，体格发育落后等。成年人缺碘可能会导致甲状腺功能低下，容易疲劳、精神不集中、工作效率下降。

三、怎样科学补碘

食用碘盐是预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方法。此外，还可以多吃海带、紫菜、海鱼虾等含碘丰富的食物。我市属于山区缺碘较为严重。外环境缺碘的现状很难改变，如果停止补碘，人体内储存的碘最多能维持3个月，因此要长期坚持食用碘盐。

但甲状腺功能亢进、甲状腺炎、甲状腺肿瘤等甲状腺疾病患者不宜吃碘盐，需遵医嘱可不食用或少食用碘盐。

四、碘盐使用应注意哪些问题

因为碘在高温、潮湿环境，或遇到食醋等酸性物质时很容易挥发掉，所以家庭在购买、保存和使用碘盐时应该注意以下几点:

1.务必购买食盐定点生产企业生产的小塑料袋包装的、贴有碘盐标志的碘盐，千万不要随意购买私盐或未加碘盐。

2.碘盐不要存放时间太长，随吃随买。

3.要装入有盖的棕色玻璃瓶或瓷缸内，存放在阴凉、干燥、避光、远离炉火的地方。

4.为了避免碘的丢失，炒菜、做汤在快熟出锅时放碘盐效果最好。

5.不要用油炒碘盐，防止碘在炒菜过程中挥发。

五、怎样判断我们体内是否缺碘

判断我们的体内是否缺碘，可在医院通过体检尿液中的碘或观察有无甲状腺肿大来确定。

1.验尿:我们每天从尿中排出的碘能反映身体内碘的水平。吃的碘多，尿中的碘就多，吃的碘少，尿中的碘就少。所以尿碘是判断我们吃碘多少的最敏感指标。如果多次验尿发现尿碘不足，就应该及时就医，否则，时间长了，有可能患碘缺乏病，给身体造成伤害。

2.看甲状腺肿:儿童体内碘缺乏持续3-4个月之后，甲状腺就会出现明显的肿大，表现出“粗脖根”或“大脖子”。